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約20分
材料
- にんじん（細切り）
1本（約150g）
- 塩
適量
- 鶏ささみ（筋を取る）
2本
- 酒
小さじ2
- 青ねぎ（小口切り）
適量
- Aみそ、酢、砂糖
各大さじ1
- Aしょうゆ、ごま油、すりごま（白）
各小さじ1
作り方
- 1.にんじんは塩をふり、約5分おいて軽く水で洗い、水気をしぼる。
- 2.耐熱容器にささみを並べ、酒をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W)で約2分加熱して火を通し、粗熱が取れたら手で裂き、混ぜ合わせたAをからめる。
- 3.器に①を敷いて②を盛り、青ねぎを散らす。
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