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材料
- サラダ油
適量
- A溶きたまご
3個分
- A昆布だし、しらす干し、青ねぎ(小口切り)
各大さじ1・1/2
- A塩糀、みりん
各小さじ2
- B大葉、大根おろし(水気をきる)
各適量
作り方
- 1.たまご焼き器を火にかけてサラダ油を薄くひき、混ぜ合わせたAの1/3量を流し入れ、菜箸で大きくかき混ぜる。
- 2.①の縁が固まってきたら手前に巻いて奥に寄せ、同様に2回繰り返す。
- 3.②を食べやすい大きさに切って器に盛り、Bを添える。
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