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材料
- さつまいも
1/4本
- サラダ油
適量
- 水
1・1/2カップ
- パセリ（みじん切り）
適量
- A鶏もも肉（一口大に切る）
120g
- Aにんじん（厚めのいちょう切り）
1/4本
- Aごぼう（乱切り）
1/3本
- B牛乳
1カップ
- Bみそ
大さじ2
作り方
- 1.さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。
- 2.鍋にサラダ油を熱して①とAを炒め、水を加えてふたをし、弱火で火が通るまで煮る。
- 3.②にBを加えてさっと煮、器に盛ってパセリを散らす。
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