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材料
- サラダ油
適量
- 豚こま切れ肉
200g
- 塩、スナップえんどう(塩ゆでして斜め切り)
各適量
- A新じゃがいも(食べやすく切る)
350g
- A新たまねぎ(くし形切り)
1/2個
- Aにんじん(乱切り)
1/4本
- B和風だしの素（顆粒）
1袋(10g)
- B水
2・1/2カップ
- Bみりん、酒
各大さじ1
- B薄口しょうゆ、砂糖
各小さじ1
作り方
- 1.鍋を熱してサラダ油を入れ、豚肉を炒めて肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせる。
- 2.①の全体に油が回ったらBを加えてふたをし、全体に火が通るまで煮、塩で味をととのえて器に盛り、スナップえんどうを飾る。
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