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約60分
材料
- にんじん（すりおろす）
1本（約170g）
- くるみ（粗く砕く）
30g
- チャービル
適量
- Aオートミール（ミキサーにかけて細かくする）
180g
- Aベーキングパウダー、シナモンパウダー
各小さじ1
- A溶かしバター
120g
- B溶きたまご
2個分
- B砂糖
100g
- Cクリームチーズ（室温に戻す）
100g
- C砂糖
30g
- Cレモン汁
大さじ1/2
作り方
- 1.ボウルにAを入れて混ぜ、にんじんを加えて混ぜ合わせる。
- 2.別のボウルにBを入れてふんわりするまで泡立て器で混ぜ、くるみと共に①に加え、さっくりと混ぜる。
- 3.②をオーブンシートを敷いた型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約40分焼き、竹串を刺して生地がついてこなければ粗熱を取り、混ぜ合わせたCを塗ってセルフィーユを飾る。
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