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材料
- きゅうり
1/2本
- 塩
適量
- 絹ごし豆腐
150ｇ
- Aすりごま（白）、みそ
各大さじ1
- A砂糖
大さじ1/2
- Bミックスビーンズ
1缶（110ｇ）
- Bみょうが（輪切り）
2本
作り方
- 1.きゅうりは小口切りにして塩もみをし、さっと水洗いして水気をしぼる。
- 2.豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ(600Ｗ)で約2分加熱して水きりをし、粗熱を取る。
- 3.ボウルに2、Aを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、1、Bを加えて和える。
- 4.※粗熱を取る時間は除きます。
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