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材料
- サラダ油
適量
- 牛切り落とし肉
200g
- A里いも（一口大に切って塩ゆで）
3個（約120g）
- Aさやいんげん（斜め切り）
40g
- Bバター
10g
- B塩、粗びき黒こしょう
各小さじ1/3
作り方
- 1.フライパンにサラダ油を熱して牛肉を炒め、肉の色が変わったらAを加えて火が通るまで炒める。
- 2.①にBを加えて全体に味をからめる。
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