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材料
- 春巻きの皮
4枚
- Aしょうがのみじん切り
1片分
- Aごま油
適量
- B豚ひき肉
80g
- Bキャベツ（細切り）
3枚
- Cめんつゆ（3倍濃縮）
大さじ2
- C片栗粉、水
各小さじ1
- C小麦粉、水
各小さじ1/2
作り方
- 1.フライパンにAを熱し、香りがしてきたらBを加えて火が通るまで炒め、混ぜ合わせたCで味つけをし、粗熱を取る。
- 2.春巻きの皮1枚に①の1/4量をのせて巻き、混ぜ合わせたDを塗ってとめる。合計4本作る。
- 3.別のフライパンにサラダ油(分量外)を熱し、②の両面をこんがりと焼き色がつくまで焼く。
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