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約15分
材料
- A絹ごし豆腐
80g
- A白玉粉
60g
- B砂糖、水
各大さじ2
- Bしょうゆ、みりん
各大さじ1
- B片栗粉
小さじ1
作り方
- 1.ボウルにAを入れて混ぜ、生地がまとまったら12等分にして丸める。
- 2.鍋に湯を沸かして①を入れ、浮いてからさらに約2分ゆで、冷水で冷やして水気をふき取り、3個ずつ串に刺す。合計4本作って器に盛る。
- 3.耐熱容器にBを入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で約50秒加熱して②にかける。
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