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材料
- 干ししいたけ
2枚
- 水
1カップ
- 溶きたまご
2個分
- Aごま油、薄口しょうゆ、鶏がらスープの素（顆粒）、砂糖
各小さじ1
- B鶏ささみ（筋を取ってそぎ切り）
1本
- Bにら（ざく切り）
1/3束
- Bにんじん（せん切り）
1/4本
作り方
- 1.しいたけは水で戻し、水気をしぼって薄切りにし、戻し汁は取っておく。
- 2.鍋に①とAを入れて火にかけ、煮立ったらBを加えて火が通るまで煮る。
- 3.②に溶きたまごをまわし入れてふたをし、たまごが半熟状になるまで弱火で煮る。
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