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材料
- カレールウ(刻む)
40g
- 温かいご飯
2皿分
- Aサラダ油
大さじ1
- Aクミンシード
小さじ1/2
- Aにんにく、しょうが(それぞれみじん切り)
各1/2片
- B牛豚合びき肉
200g
- Bたまねぎ(みじん切り)
1/2個
- Bにんじん、セロリ(それぞれみじん切り)
各1/3本
- Cホールトマトの水煮(つぶす)
1/2缶(約200g)
- Cお好み焼きソース又はとんかつソース
大さじ1・1/2
- Dゆでたまご(輪切り)、イタリアンパセリ
各適量
作り方
- 1.フライパンにAを入れて熱し、香りがするまで炒め、Bを加えて炒め、肉の色が変わったらCを加えて約5分煮る。
- 2.①の火を止め、ルウを加えて溶かし、再び混ぜながら煮る。
- 3.器に温かいご飯と②を盛ってDをのせる。
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