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約25分
材料
- かんぱち(刺身用さく)
120ｇ
- オクラ
4本
- 塩
適量
- セロリ
1/4本
- ミニトマト(赤、黄)
各2個
- A市販の焼肉のたれ(中辛)
大さじ1
- Aオリーブオイル
大さじ1
- A酢
小さじ1
作り方
- 1.かんぱちは薄いそぎ切りにする。
- 2.オクラはがくのまわりのかたい部分をむいて塩をふり、表面をこすってうぶ毛を取り除き、ゆでて水にさらし、水気をきって斜めに切る。
- 3.セロリは筋を取って斜め薄切りにする。ミニトマトは縦4等分に切る。
- 4.ボウルにAを入れ、混ぜ合わせてマリネ液を作り、1～3を加えて和え、冷蔵庫に入れて約10分漬け、器に盛る。
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