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材料
- 乾燥カットわかめ
3ｇ
- たまご
1個
- 小麦粉
適量
- Aむきえび
150ｇ
- Aたまねぎ(薄切り)
1/4個
- サラダ油
適量
- B塩、すだち（くし形切り)
各適量
作り方
- 1.乾燥カットわかめは水で戻して水気をきる。
- 2.計量カップにたまごを割り入れ、冷水(分量外)を加えて1カップにし、ボウルに移してよく混ぜ合わせ、小麦粉1カップを加え、さっくりと混ぜて衣を作る。
- 3.別のボウルに1とAを入れ、全体に薄く小麦粉をまぶして2に入れ、混ぜ合わせる。
- 4.中温に熱したサラダ油に3を1/6量ずつ入れて揚げ、油をきる。
- 5.器に4を盛ってBを添える。
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