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材料
- 豚ひき肉
100ｇ
- 酒
大さじ2
- Aにんにく、しょうが（それぞれみじん切り）
各1片
- Aごま油
適量
- Bカリフラワー（小房に分ける）
正味150ｇ
- Bグリーンピース（水煮）
10ｇ
- Cみそ、みりん
各大さじ1
- C砂糖、豆板醤
各小さじ1/2
作り方
- 1.鍋にAを入れて熱し、香りがしてきたらひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒める。
- 2.1にBを加えて炒め、酒を加えてふたをし、弱火で約3分蒸し焼きにして火を通す。
- 3.2に混ぜ合わせたCを加え、全体に味をからめる。
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