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材料
- 鶏ささみ
2本(約100g)
- 酒
大さじ2
- 塩
適量
- サラダ用パスタ
40g
- Aピーマン(細切り)
1/2個
- A新たまねぎ(薄切り)
1/4個
- Aにんじん(細切り)
1/4本
- Bトマトケチャップ
大さじ2
- B洋風だしの素(顆粒)、砂糖、しょうゆ
各小さじ1/2
- C粉チーズ、パセリ（みじん切り）
各適量
作り方
- 1.ささみは筋を取って耐熱皿にのせ、酒と塩をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600Ｗ)で約2分加熱し、粗熱を取って食べやすく裂く。
- 2.サラダ用パスタを袋の表示通りにゆでて水気をきる。Aは塩少々を加えて混ぜ、しばらくおいて水気を絞る。
- 3.ボウルにBを入れて混ぜ、①、②を加えて和え、器に盛ってCをかける。
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