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材料
- 鶏手羽元（フォークで数か所刺す）
4本（約200ｇ）
- 無調整豆乳
1カップ
- Aしょうが（薄切り）
2片
- A水
1・1/2カップ
- A白だし
大さじ3
- B白菜（ざく切り）
200ｇ
- B水菜（ざく切り）
100ｇ
- Bにんじん（短冊切り）、生しいたけ（飾り切り）
各50ｇ
作り方
- 1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら手羽元を加えて火が通るまで煮る。
- 2.1にBを加えて煮、やわらかくなったら無調整豆乳を加え、弱火にして温める。
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